|
שעות פתיחה: ימים א' עד ה'- 08:00 עד 24:00
יום שישי עד שעון קיץ- עד שעה 16:00 מוצאי שבת - שעה אחרי יציאת השבת
לפעמים מתחשק לשבת ליד החלון, ולהעביר שעה שלווה עם ספר טוב, משהו לאכול ומשקה מעולה.
אם רוצים, אפשר להוסיף לפנטזיה הזו צמחייה, אווירה נעימה של חממה ומלצרית סימפטית.
מה קיבלנו? בית קפה באחד הגנים הבוטניים של אירופה, או בגרסה הישראלית - איתמר קפה.
בית הקפה ממוקם בלב משתלת איתמר, במושב אורה. מוקף עציצי פרחים, שתילי עצים ובמבוקי מזל מבפנים ומבחוץ,
האורח / סועד יכול ליהנות מארוחה קלה ומאווירה נעימה. עיון קצר בתפריט המקום מגלה מבחר מנות קלות, חלביות וכשרות -
מרקים, כריכים, מאפים, סלטים ופסטה.
איתמר קפה - בועה של שלווה במציאות הומה.
|
|
איתמר קפה
|
איתמר קפה |
|
איתמר קפה
|
איתמר קפה |
|
איתמר קפה
|
איתמר קפה
|
|
 |
 |
ארוחת בוקר
מוגשת עם לחם, חמאה וריבה.
ארוחות הבוקר שלנו מוגשות כל היום (כי מי אנחנו שנקבע מתי תתעוררו?)
א.ב. של בוקר - 2 ביצים עשויות לבחירה, סלט ירקות, סלט טונה, גבינת שמנת, לבנה, גבינה בולגרית וזיתים, מיץ טבעי סחוט של תפוזים/ גזר/לימונדה, קפה או תה צמחים לבחירה - 44ש"ח
ארוחת בוקר מקומית - חביתת ירק עם עשבי תיבול תפוחי אדמה ובטטה, סלט ערבי, טחינה, לבנה, גבינת שמנת, גבינה בולגרית וזיתים. מוגשת עם לאפה בדואית, מיץ טבעי סחוט של תפוזים/ גזר/ לימונדה, קפה או תה צמחים לבחירה - 49 ש"ח
* תוספת מתבל לכל ארוחות הבוקר - 4 ש”ח ליחידה.
שקשוקה איטליה - עגבניות, ביצים, כדורי מוצרלה, פלפלים קלויים ועלי בזיליקום - 35 ש"ח
שקשוקה חריפה - עגבניות, ביצים, פלפל צ'ומה - 32 ש"ח
מוזלי - פירות העונה מוגשים עם יוגורט, גרנולה ביתית וסילאן - 25 ש"ח
פרנץ' - טוסט - מוגש עם רוטב שוקולד בלגי, שמנת, פירות וסילאן - 29 ש"ח
חזרה למעלה
|
|
כריכים
טוסט צאן - גבינות צאן עם פטריות מוקפצות ורוקט, מוגש עם סלט ירקות – 34 ש"ח
טוסט של בית - גבינה צהובה, גבינת פטה, מוצרלה, ממרח עגבניות ופסטו, מוגש עם סלט ירקות - 34 ש"ח
סושי בדואי - מיונז, עגבניות מיובשות, בזיליקום וגבינת פטה – 28 ש"ח
טורטייה דה פאטאט - חביתה עם תפוחי אדמה מגולגלת בלאפה, מוגש עם סלט ירקות – 34 ש"ח
ירקות ממולאים - עלי גפן, כרוב ובצל ממולאים באורז ועשבי תיבול מוגשים עם יוגורט, שום ונענע – 34 ש"ח
מרק היום (בחורף) - משתנה בהתאם למזג האוויר ולמצב רוח השף.... – 25 ש"ח
חזרה למעלה
|
|
סלטים
מוגשים עם לחם כפרי מחיטה מלאה וחמאה.
סלט צאן - חסה, ירקות, גבינת צאן ועלי בזיליקום ברוטב וויניגרט – 42 ש"ח
סלט איתמר - חסה, עלים ירוקים, ירקות קלויים, גבינת פטה, גרעינים קלויים וגבינת פרמז'ן ברוטב וויניגרט – 42 ש"ח
סלט ירוק - חסה, עלעלי טעם, גרעינים קלויים ברוטב וויניגרט – 29 ש"ח
סלט רוקפור ואגסים - חסה, עלעלי טעם, פלחי אגסים ביין לבן ואגוזי מלך ברוטב וויניגרט – 42 ש"ח
סלט פנצנלה ירושלמי - עגבניות, פלפל קלוי, קרוטוני סומק, צלפים, גבינת פטה ורוטב אנשובי בשמן זית – 42 ש"ח
סלט שכם - ירקות קצוצים דק דק, מועשר בעשבי תבלין ומוגש עם טחינה בצד – 37ש"ח
סלט טונה - חסה, ירקות, סלט טונה, אבוקדו וביצה קשה – 37 ש"ח
|
|
מיוחדים באיתמר
טוסט צאן - גבינות צאן עם פטריות מוקפצות ורוקט, ממרח עגבניות ופסטו, מוגש עם סלט ירקות – 34 ש"ח
טוסט של בית - גבינה צהובה, גבינת פטה, מוצרלה, ממרח עגבניות ופסטו, מוגש עם סלט ירקות - 34 ש"ח
סושי בדואי - מיונז, עגבניות מיובשות, עלי רוקט וגבינת פטה – 28 ש"ח
טורטייה דה פאטאט - חביתה עם תפוחי אדמה ובטטנ מגולגלת בלאפה, עם מיונז וממרח עגבניות, מוגש עם סלט ירקות – 34 ש"ח
ירקות ממולאים - עלי גפן, כרוב ובצל ממולאים באורז ועשבי תיבול מוגשים עם יוגורט, שום ונענע ( 5 יח' במנה) – 34 ש"ח
מרק היום (בחורף) - משתנה בהתאם למזג האוויר ולמצב רוח השף.... – 25 ש"ח
חזרה למעלה
|
|
דגים
צלויים בתנור אבן, מוגשים ברוטב שמנת וחרדל או שמן זית עשבי תיבול ולימון, מוגשים בתוספת ירקות אנטיפסטי / סלט ירקות/ תפוח אדמה אפוי בטאבון.
פילה סלמון – 78 ש"ח
|
|
פסטות
פסטה טרייה, עבודת יד
פסטה: פטוצ'יני פנה ניוקי תפוחי אדמה
רביולי: תרד בטטה גבינות (תוספת 5 ש”ח)
במבחר רטבים:
סלסה רוזה - שמנת, עגבניות טריות ובזיליקום – 42 ש"ח
אלפרדו - שמנת, בצלים מושחמים, פטריות ואגוז מוסקט – 42 ש"ח
פסטו - שמן זית, אגוזים קלויים וגבינת פרמז'ן – 39 ש"ח
פסטו שמנת – 42 ש"ח
אליו אוליו - שמן זית, שום, ועשבי תיבול – 39 ש"ח
עגבניות קלאסי - רוטב עגבניות אדומות, שום ועלי בזיליקום – 39 ש"ח
דלעת, שום ומרווה - דלעת צלויה, קונפי שום בחמאת מרווה – 41 ש"ח
עגבניות מיובשות - שמנת, עגבניות מיובשות וצנוברים – 42 ש"ח
בטטה רוקפור - בטטות צלויות, שמנת וגבינת רוקפור מגוררת – 45 ש"ח
סלמון - נתחי סלמון מוקפצים עם פטריות, גרידת לימון ברוטב שמנת ובצל ירוק – 59 ש"ח
ארטישוק ונתחי דג צלויים - ארטישוק, שום, עשבי תיבול ונתחי דג אמנון צלויים עם שמן זית – 59 ש"ח
חזרה למעלה
|
|
פיצה & פוקצ'ה
נאפות בטאבון על אבן לוהטת
מרגריטה - רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה, פרמז'ן ועלי בזיליקום – 34 ש"ח
תוספות לבחירה (4 ש”ח לתוספת):
חצילים / כדורי מוצרלה / אנשובי / עגבניות / פטריות / בצל / זוקיני / פלפלים קלויים / זיתים / תירס / אננס / טונה.
פוקאצ'ה - משוחה בשמן זית, שום, עשבי תיבול ומלח גס – 20 ש"ח
פוקאצ'ה ומתבלים - שמן זית, שום, זעתר ומלח גס, מוגש עם 4 מתבלים משתנים – 32 ש"ח
פוקצ'ה אנטיפסטי - ירקות קלויים, גבינת לבנה עיזים, פסטו וממרח עגבניות מיובשות – 32 ש"ח
פוקצ'ה מוצרלה - גבינת מוצרלה, עגבניות ועלי רוקט – 32 ש"ח
פוקצ'ה בלקנית - קרם שום, זוקיני ואגסים מתקתקים עם גבינת רוקפור – 39 ש"ח
פוקצה צאן - גבינת עיזים ועגבניות מיובשות
חזרה למעלה
|
|
קינוחים
פאי תפוחים וכדור גלידה – 34 ש"ח
סופלה שוקולד וכדור גלידה – 34 ש"ח
עוגת גבינה פירורים – 28 ש"ח
עוגת שוקולד בלגי – 28 ש"ח
עוגת גזר – 18 ש"ח
טראפלס שוקולד - גאנש שוקולד מריר – 22 ש"ח
גלידה בטעמים - 3 כדורים 25 ש"ח
סורבה פירות - פירות - 3 כדורים 28 ש"ח
צלחת עוגיות – 9/15 ש"ח
תוספת כדור גלידה - 6 ש”ח
|
|
